Sommerfrische auf den Tellern in der Zirbelstube: Wildkräuter der Schwäbischen Alb halten Einzug in die Küche von Sebastian Prüßmann

Frankfurt/Köln, 11. Juni 2015 (kprn) – Mit Wildkräutern schmackhaft verführen: Wildkräuter sind Trumpf in der Küche von Sebastian Prüßmann, Chef des Restaurant Zirbelstube im Althoff Hotel Am Schlossgarten in Stuttgart. Vier Kräutersammler ziehen täglich, ausgestattet mit einem Korb zum Sammeln, Schere und Papier durch die Schwäbische Alb um Brennnessel, Löwenzahn, Petersilie, Schafgarbe, Pimpinelle, wilden Koriander, […]

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Honig aus eigener Imkerei: 200.000 fleissige Bienen unterstützen das Catering-Team der Congress Union Celle

Frankfurt/Celle, 9. Juni 2015 (kprn) – Summ, summ, summ: Ab sofort bekommt das Catering-Team der Congress Union Celle fleißige tierische Unterstützung. Pünktlich zum Frühlingsanfang wurden vier Bienenvölker mit jeweils 50.000 Honigbienen in einem schattigen Teil des Gartens des Ralveshof angesiedelt, um kräftig Honig zu produzieren, der Einzug in die Catering-Küche des Hauses halten soll. Rund […]

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Vendôme unter den 50 besten Restaurants weltweit

Joachim Wissler, Küchenchef der Althoff Hotel Collection auf Platz 30 in der gastronomischen Weltrangliste „World’s 50 Best Restaurants“ Frankfurt/Köln, 08. Juni 2015 (kprn) – Die Entscheidung ist gefallen: Die internationale Akademie der gastronomischen Weltrangliste „World’s 50 Best Restaurants“ wählte das Restaurant Vendôme auch 2015 wieder unter die 50 besten Restaurants weltweit. Das Restaurant Vendôme unter […]

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Von Versailles nach St. Tropez

Der Italiener Pietro Volontè wird neuer Chefkoch des Restaurants „Le Belrose by Simone Zanoni & Pietro Volontè“ im Althoff Hotel Villa Belrose an der Côte d´Azur Frankfurt/St. Tropez, 3. Juni 2015 (kprn) – Jetzt ist es raus: Pietro Volontè aus Italien wird Küchenchef des Gourmetrestaurants „Le Belrose by Simone Zanoni & Pietro Volontè“ in der […]

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Frauenheld mit italienischem Charme

60 Jahre Karmann-Ghia – Geburtstagsfeier im Kreise automobiler Raritäten im Rahmen der 7. Schloss Bensberg Classics Frankfurt/Bergisch Gladbach, 02. Juni 2015 (kprn) – Very important cars only: Wenn vom 17. bis 19. Juli 2015 klassische Oldtimer und automobile Raritäten zu den 7. Schloss Bensberg Classics (SBC) antreten, feiert eine Dame ihren 60. Geburtstag. Der Volkswagen […]

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Schlemmerurlaub in der Lüneburger Heide

Neue Frühlingskarte im Restaurant Endtenfang im Althoff Hotel Fürstenhof Celle Frankfurt/Köln, 02. Juni 2015 (kprn) – Lieblingsrezepte mit Spargel und Erdbeeren: Holger Lutz, Chefkoch des Restaurant Endtenfang im Althoff Hotel Fürstenhof Celle in der Lüneburger Heide kombiniert den heimischen Aal mit Spargel, Erdbeeren und frischen Produkten aus der Region in vielen Varianten und lässt auch […]

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