Neue Restaurantleitung und neuer Chefsommelier im Gourmetrestaurant Lerbach

Thomas Sommer, Restaurantleiter und Chefsommelier im Gourmetrestaurant Lerbach, verlässt nach fünf sehr erfolgreichen Jahren das Althoff Schlosshotel Lerbach. Ab dem 1. August 2013 übernimmt Desirée Steinheuer die Restaurantleitung. Sommelier Peter H. Müller ist der neue Chefsommelier im Gourmetrestaurant. Köln, 26. Juni 2013. Thomas Sommer, Chefsommelier und Restaurantleiter in dem mit zwei Sternen im Guide Michelin, […]

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Von Muscheln, Salzwiesenkräutern und Heu

Ein Tisch, ein Koch und ein Winzer: Die zweite Ausgabe des Chef’s Table im Althoff Schlosshotel Lerbach am 23. Juni 2013 war ein voller Erfolg. 250 Gäste begaben sich auf kulinarische Entdeckungsreise in die „Küche des Nordens“. Die nächste Ausgabe des Chef’s Table findet am 29. Juni 2014 statt. Köln, 24. Juni 2013. Angeführt von […]

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Sternekoch Sebastian Prüßmann neuer Küchenchef im Schlossgarten

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Sebastian Prüßmann übernimmt ab 15. September 2013 die Leitung der Gastronomie im Althoff Hotel am Schlossgarten. Stuttgart, 21. Juni 2013. Sebastian Prüßmann ist 33 Jahre alt und blickt bereits auf eine beeindruckende Karriere als Küchenchef zurück.  Nach renommierten Betrieben für seine Ausbildung und ersten Stationen war er von 2007 bis 2010 unter Dieter Müller und […]

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Chef’s Table im Althoff Schlosshotel Lerbach

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Köln, 7. Juni 2013. Strandportulak, Räucher-Ei, Sanddorn und Waldmeister  – die Zutatenpalette ist reichhaltig in der „Küche des Nordens“. Sternekoch Nils Henkel vom Gourmetrestaurant Lerbach und Chefsommelier Thomas Sommer erforschen die Facetten dieser vielfältigen Küche und laden am 23. Juni 2013 zum Chef’s Table ins Althoff Schlosshotel Lerbach. Begleitet werden sie von acht Spitzenköchen aus […]

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